Para que o último jantar do ano seja verdadeiramente memorável, o Pestana Hotel Group preparou ementas especiais nas suas unidades Collection e nos restaurantes RIB Beef & Wine, de Lisboa e do Porto, que dão as boas-vindas a 2019 com toda a pompa e circunstância.
Instalado num palácio do século XIX, com a classificação de Monumento Nacional, o restaurante Valle-Flôr do Pestana Palace Lisboa reinventa as tradições portuguesas, acrescentando-lhes uma inspiração japonesa, num menu que privilegia os mariscos e a carne de caça (340 €/ pessoa). O jantar é acompanhado por música ao vivo, com Sofia Hoffmann, prolongando-se até às 03.00 com animação de um DJ. Este espaço preparou também um Brunch de Ano Novo, disponível no dia 1 de janeiro entre as 13.00 e as 15.30, que inclui os típicos queijos e fumados, uma variedade de saladas e pratos quentes como Salmão e Carré de Vitelão, para além de uma seleção de viennoiserie, pastelaria, sobremesas e frutas.
No Pestana Cidadela Cascais, há duas opções consoante as preferências. Para quem quer celebrar até raiar o dia, sugere-se um jantar rodízio no restaurante Taberna da Praça (95 €/ pessoa), com acesso à discoteca CC Club – Noite de Rock Bauhaus, até às 06.00. Já no espaço Cisterna, o Jantar de Gala (190 €/ pessoa) é acompanhado de música ao vivo com a banda Sandy & Friends, com as festividades a iniciarem-se com um cocktail a partir das 19.00. Após o jantar, será servida uma Ceia de Ano Novo, com possibilidade de prolongar a noite na discoteca CC Club. O Pestana Cidadela Cascais criou ainda um Brunch (35 €/ pessoa), servido no restaurante Maris Stella no dia 1 de janeiro, para iniciar o novo ano da melhor forma.
Mais a norte, com vista privilegiada para a Avenida dos Aliados e o tradicional fogo-de-artificio de fim-de-ano, no Pestana Porto – A Brasileira o jantar de Réveillon (220 €/ pessoa) inicia-se com um cocktail e entradas variadas, às quais se seguem um Arroz de Robalo e Lavagante e uma Vazia Maturada com Mil Folhas de Batata e Legumes Glaceados. Após a sobremesa, será servida uma ceia que se prolonga até às 03.00, animada por um DJ. Este espaço preparou ainda uma ementa para o primeiro almoço do ano (80 €/ pessoa), que reinventa os clássicos mariscos, carnes e peixes com um toque oriental.
Outra opção na cidade Invicta, mas com vista sobre o rio Douro, é o Pestana Vintage Porto que serve um jantar buffet (150 €/ pessoa), acompanhado de música ao vivo e animado por um DJ até às 03.00.
Já no Pestana Palácio do Freixo, classificado em 1910 como Monumento Nacional, o Jantar de Gala é acompanhado de música ao vivo seguindo-se, após a meia-noite, bar aberto com DJ até às 04.00, buffet de doces e salgados e uma estação de show cooking.
Nos restaurantes RIB Beef & Wine (220 €/ pessoa) a protagonista da noite é a carne, servida em harmonização com os melhores vinhos e bebidas. Em Lisboa, os festejos da meia-noite são acompanhados de bar aberto internacional, os famosos croquetes com molho de cebola fumada, chips de batata doce com paprika e mini pastéis de nata. No Porto, o jantar é acompanhado pela música ao vivo de Luri Medeiros, seguindo-se uma performance do DJ Pika para animar a madrugada.
FONTE: alivetaste.com